Popis
INFORMACE O PRODUKTU:
POPIS: Vždy zelená (neopadavá) jehličnatá dřevina různého vzrůstu, křovitá nebo stromovitá, rozkladitá nebo štíhle kuželovitá, i plazivá nebo zaskrslá. Dorůstá 3-5, vzácně i 10 m. Jalovec uklidňuje, působí antisepticky při onemocnění močových cest, močopudně, antirevmaticky, podporuje trávení. Chuť má kořenitě trpkou, nasládlou.
POUŽITÍ: Jalovcové bobule se zpracovávají většinou sušené, zejména k masitým pokrmům – speciálně ke zvěřině a skopovému, ale hodí se i k pikantním sladkým jídlům. Trocha rozdrcených bobulí zdokonalí omáčky, kysané zelí, zelná jídla, teriny a paštiky. Čaj z jalovcových bobulí zbavuje tělo odpadních látek a podporuje jarní kůru.
