Popis
Jednoletá bylina vzpřímeného růstu, vysoká 30 – 50 cm. Listy malé, okrouhle vejčité, aromatické. Květy malé, bílé až světle růžové. Majoránka neodolává v zimě.
Majoránka v kuchyni:
Díky svému účinku na trávení se majoránka obzvláště dobře hodí k těžko stravitelným vydatným jídlům z luštěnin, zelí, brambor a do bramborové polévky či bramboráků. Typické použití majoránky je pro vařená či pečená játra. V kombinaci s bobkovým listem a s černým pepřem dává znamenitou vůni zvěřině. Chuťově zpestří vaječné pokrmy a saláty.
- Koření pro maso: Majoránka se často používá jako koření pro masové pokrmy, jako jsou například vepřové, hovězí nebo drůbeží pokrmy. Dává masu příjemnou chuť a aromata.
- Polévky a omáčky: Majoránka může být přidána do polévek, omáček a ragú pro zvýraznění chuti a aroma. Je obzvláště oblíbená v polévkách jako je hovězí vývar nebo český bramborový guláš.
- Bylinková máslová omáčka: Majoránka může být přidána do máslových omáček jako je třeba holandská omáčka, která se podává s vařenými brambory.
- Pikantní pomazánky: Majoránka se často přidává do pikantních pomazánek, jako je třeba pomazánka z tuňáka nebo kuřecí pomazánka.
- Pikantní pečivo: Majoránka může být přidána do těsta při pečení chleba, rohlíků nebo plněných knedlíků, aby jim dodala jemnou chuť a aroma.
- Bylinkový ocet: Majoránka může být použita k přípravě bylinkového octa, který se používá jako dochucovadlo pro saláty a marinády.
Balení gastro koření majoránky pro velkoobchod
Nabízíme cenové zvýhodnění při odběru gastro koření majoránky (velkoobchodního balení). Pro veškeré gastro provozy jsme připraveni dodat kvalitní kořenící směs, jednodruhové koření ve větším množství.
obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Vladímíra Samková, Sídlo: Rasošky 61, 552 21 Rasošky, IČO 72884037