Popis
Dobromysl obecná (oregano)
Nenáročný víceletý polokeř, vysoký 40 – 60 cm, tvořící výběžky, lodyhy čtyřhranné, načervenalé naběhlé, listy vejčité zašpičatělé, aromaticky vonící.
Použití oregana v kuchyni:
Oregano pomáhá trávit tučná jídla, proto se s oblibou používá do vydatných pokrmů, např. tučného jehněčího nebo skopového masa. Jeho chuť se hodí ke všem jižním jídlům, ať již k nudlovým nebo pizzám. Neporazitelná je jeho kombinace s rajčaty, ať již čerstvými nebo ve tepelně upravenými. Zjemňuje mleté maso, drůbež, výraznou zeleninu, ale i brambory a masitá jídla. Oregano se musí dávkovat opatrně, aby nepřebíjelo pokrmy svou chutí. Díky obsahu silic usnadňuje odkašlávání hlenu a mírně uvolňuje křeče. Jeho hořčiny podporují trávení při žaludečích potížích.
další příklady:
- Pizza: Oregano je nezbytnou součástí mnoha pizzových receptů. Může být posypáno na povrch pizzy spolu s dalšími kořeními nebo přidáváno do omáčky na pizzu.
- Těstoviny: Oregano se často přidává do těstovinových omáček, jako je například bolognese nebo marinara omáčka.
- Řecká a středomořská kuchyně: Oregano je nezbytné pro mnoho tradičních řeckých a středomořských pokrmů, jako je například řecký salát, gyros nebo souvlaki.
- Kuřecí pokrmy: Oregano se často používá jako koření pro kuřecí pokrmy, jako jsou například pečená kuřata, grilované kuřecí prsíčka nebo kuřecí masové kuličky.
- Ragu: Oregano může být přidáváno do ragů z hovězího masa, vepřového masa nebo jiných druhů masa, aby se přidala do jídla pikantní chuť.
- Saláty: Oregano může být přidáváno do různých salátů, jako je například řecký salát, zeleninové saláty nebo bramborový salát.
- Přílohy z pečené zeleniny: Oregano lze použít k dochucení pečené zeleniny, jako jsou brambory, cuketa, rajčata nebo baklažány.
Tyto jsou jen některé z mnoha možností, jak použít oregano v kuchyni. Je to všestranné koření, které může dodat chuť a aroma mnoha různým druhům pokrmů.
Balení gastro koření oregano pro velkoobchod
Nabízíme cenové zvýhodnění při odběru gastro balení oregána (velkoobchodního balení). Pro veškeré gastro provozy jsme připraveni dodat kvalitní kořenící směs, jednodruhové koření ve větším množství.
obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Vladímíra Samková, Sídlo: Rasošky 61, 552 21 Rasošky, IČO 72884037