Popis
Složení polévkového koření bez soli:
karotka, cibule, petržel, CELER, pórek
Použití polévkového koření:
Směs sušené zeleniny vhodná především k přípravě všech druhů polévek a vývarů. Vhodné také do zeleninových pokrmů, rizot a pod pečená masa.
Celer je kořenová zelenina
s výraznou, svěží chutí a šťavnatou texturou. Je hojně využíván ve vaření po celém světě a přináší do jídel svou specifickou chuť a vůni. Existují dva hlavní typy celeru, které se používají v kuchyni:
- Celer bulvový (Apium graveolens var. dulce): Tento typ celeru je běžnější a má tlusté, šťavnaté stonky a listy. Bulva celeru, obvykle nazývaná „celerová hlíza“, se používá ve vařených jídlech jako jsou polévky, omáčky a dusená jídla. Celerová bulva může být také konzumována syrová, nařezaná do salátů nebo nastrouhaná jako součást zeleninových směsí.
- Celer listový (Apium graveolens var. secalinum): Tento druh celeru má jemné, kořenové stonky a jemnější listy než celer bulvový. Celerové listy jsou obvykle aromatické a jsou často používány jako bylinky v různých pokrmech, jako jsou polévky, omáčky a saláty.
Celer je známý svými výživovými vlastnostmi a je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty. Obsahuje například vitamín K, vitamín C, draslík a vlákninu. V kuchyni se celer často používá jako aromatická složka ve směsích zeleniny pro výrobu vývarů a omáček, nebo je přidáván jako přísada do různých pokrmů pro jeho charakteristickou chuť.
Mrkev je kořenová zelenina
,která je bohatá na vitamín A, vitamín C, draslík a vlákninu. Má sladkou chuť a oranžovou barvu, ale existují i jiné odrůdy, které mohou mít fialovou, červenou, žlutou nebo bílou barvu. Mrkev je využívána v mnoha různých kulinářských receptech, včetně salátů, polévek, dusených jídel, omáček, příloh a dokonce i dezertů. Je často používána čerstvá, nařezaná na hranolky nebo nastrouhaná do salátů, ale také se často vaří nebo dusí jako součást pokrmů. Mrkev je velmi užitečná a chutná zelenina, která je široce využívána v kuchyni po celém světě.
Balení gastro koření do polévky pro velkoobchod
Nabízíme cenové zvýhodnění při odběru gastro balení koření do polévky (velkoobchodního balení). Pro veškeré gastro provozy jsme připraveni dodat kvalitní kořenící směs, jednodruhové koření ve větším množství.
obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Vladímíra Samková, Sídlo: Rasošky 61, 552 21 Rasošky, IČO 72884037