Popis
Stevie je víceletá bylina s bílými květy 60 – 100 cm vysoká s polodřevnatými stonky.
Použití Stevie v kuchyni:
Tradičně se používá ke slazení čaje, vařených a pečených jídel. Stévie je až 300 x sladší než sacharóza. Používá se jako umělé sladidlo bez kalorií.
Stevie je přírodní sladidlo
získávané z listů rostliny Stevia rebaudiana. Má velmi vysokou sladivost, ale je téměř bez kalorií, což ji činí populární alternativou k cukru a umělým sladidlům. Stevia se používá v kuchyni jako sladidlo a může být přidána do různých pokrmů a nápojů. Zde jsou některé způsoby, jak lze stevii využít v kuchyni:
- Slazení nápojů: Stevia se často používá k slazení nápojů, jako jsou čaje, káva, limonády, smoothie a další nápoje. Můžete použít tekutou formu stevie nebo prášek.
- Příprava dezertů: Stevia se používá k slazení dezertů, jako jsou například jogurty, pudinky, zmrzlina, muffiny, koláče, ovocné saláty a další sladké pochoutky.
- Koření pro pečené pokrmy: Stevia může být použita jako přísada do směsí pro pečení, aby se snížil obsah cukru v pečených pokrmech, jako jsou například muffiny, koláče nebo sušenky.
- Sladké omáčky a marinády: Stevia může být použita k přípravě sladkých omáček a marinád pro maso, ryby nebo zeleninu. Toto sladidlo dodá jídlu sladkou chuť bez přidaných kalorií.
- Domácí džemy a kompoty: Přidáním stevie do domácích džemů a kompotů můžete snížit jejich obsah cukru a přesto si uchovat sladkou chuť.
- Sladké pokrmy pro diabetiky: Díky nízkému obsahu kalorií a nízkému glykemickému indexu je stevia vhodná pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, kteří se snaží snížit svůj příjem cukru.
Stevia je velmi sladká
a má charakteristickou chuť, která může být jiná než chuť cukru. Doporučuje se začít s menším množstvím a postupně přidávat podle svých preferencí.
Balení gastro koření stevie pro velkoobchod
Nabízíme výhodné balení při odběru gastro koření stevie (velkoobchodního balení badyánu). Pro veškeré gastro provozy jsme připraveni dodat kvalitní kořenící směs, jednodruhové koření ve větším množství.
obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Vladímíra Samková, Sídlo: Rasošky 61, 552 21 Rasošky, IČO 72884037