Popis
Složení koření na svařák:
Skořice, badyán, hřebíček, citrónová kůra.
Použití koření:
Aromatické koření pro přípravu svařáku, vánočního punče, ale i k přípravě ovocných čajů.
DÁVKOVÁNÍ: 50g kořenící směsi cca na 2 litry vína.
Svařák je tradiční horký nápoj
oblíbený v zimních měsících, často spojený s vánočními trhy a venkovními festivaly. Je to druh kořeněného vína, které se vaří se směsí koření a citrusového ovoce. Zde je základní recept na přípravu svařáku:
Ingredience:
- 1 láhev červeného vína (nejlépe suché)
- 2-3 lžíce cukru (dle chuti)
- 1 hřebíček
- 1 hřebíček bodláku
- 1 skořice
- 1 kulička nového koření
- 1 pomeranč nebo citrón (na plátky)
- 1 lžíce čerstvého citronového nebo pomerančového šťávy (volitelné)
Postup:
- Ve velkém hrnci smíchejte červené víno s cukrem a přiveďte k mírnému varu na středním ohni. Nevařte, jen zahřejte.
- Do vroucího vína přidejte hřebíček, hřebíček bodlák, skořici a nové koření. Přidejte také plátky pomeranče nebo citrónu.
- Nechte svařák vařit asi 15-20 minut, aby se koření a citrusové plátky dobře propojily s vínem. Nechte směs povolit, ale nevařte příliš intenzivně, aby se nevypařilo alkohol.
- Ochutnejte svařák a případně přidejte více cukru podle své chuti. Pokud chcete více citrusového aroma, můžete přidat lžíci čerstvé citronové nebo pomerančové šťávy.
- Svařák je hotový k podávání. Nalejte ho do šálků nebo sklenic a můžete jej ozdobit plátkem pomeranče, citrónu nebo skořicovou tyčinkou.
Takto připravený svařák je ideální pro zahřátí v chladných zimních dnech a vytvoří příjemnou atmosféru pro posezení s přáteli nebo rodinou.
Balení gastro koření na svařák pro velkoobchod
Nabízíme cenové zvýhodnění při odběru gastro balení koření na svařák (velkoobchodního balení). Pro veškeré gastro provozy jsme připraveni dodat kvalitní kořenící směs, jednodruhové koření ve větším množství.
obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Vladímíra Samková, Sídlo: Rasošky 61, 552 21 Rasošky, IČO 72884037