Popis
Složení koření thajský gril:
Sůl 35%, kurkuma, paprika sladká, cibule, perník, chilli drcené, chilli mleté.
Použití koření thajský gril:
Chutná kořenící směs určená ke grilování a rožnění vepřového a drůbežího masa, lze použít i na přípravu pokrmů zeleninových a houbových směsí, do smetanových kari omáček a také dochutí dobře bramborové přílohy.
Při grilování s thajským kořením je možné vytvořit lahodné a exotické pokrmy plné chutí jihovýchodní Asie. Zde je jednoduchý recept na marinádu s thajským kořením pro grilování:
Ingredience:
- 2 lžíce čerstvého koriandru (nasekaného)
- 2 stroužky česneku (utřeného)
- 1 lžička čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžička palmového cukru (nebo hnědého cukru)
- 1 lžička krevetové pasty (volitelné)
- 1 lžička čerstvého chilli (nasekaného)
- 2 lžíce kokosového mléka
Postup:
- V misce smíchejte koriandr, utřený česnek, nastrouhaný zázvor, rybí omáčku, limetkovou šťávu, palmový cukr, krevetovou pastu (pokud používáte), nasekané chilli a kokosové mléko. Dobře promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Pokud je to možné, marinujte maso (například kuřecí prsa, vepřové, nebo krevety) v této směsi po dobu nejméně jedné hodiny. Ideální je nechat maso marinovat přes noc v chladničce, aby se koření dostatečně vsáklo.
- Před grilováním nechte maso při pokojové teplotě asi 15-20 minut, abyste zabránili prudkému chladu a zajišťovali rovnoměrné grilování.
- Grilujte maso na předehřátém grilu nebo na grilovací pánvi, dokud není maso dokonale propečené a získá karamelově hnědou barvu. Pravidelně ho obracíme a během grilování ho můžeme ještě potírat marinádou.
- Podávejte s čerstvou zeleninou, rýží nebo thajskými nudlemi.
Tento recept poskytuje lahodné a aromatické maso, které zaručeně potěší vaše chuťové buňky a dodá vašemu grilovanému jídlu unikátní thajský nádech.
Balení gastro koření thajský gril pro velkoobchod
Nabízíme cenové zvýhodnění při odběru gastro balení koření thajský gril (velkoobchodního balení). Pro veškeré gastro provozy jsme připraveni dodat kvalitní kořenící směs, jednodruhové koření ve větším množství.
obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Vladímíra Samková, Sídlo: Rasošky 61, 552 21 Rasošky, IČO 72884037