Vanilka mletá 1 g

80 

Popis

INFORMACE O PRODUKTU:
POPIS: Popínavá orchidej, zakořeněná v půdě a šplhající po stromech až do výšky 10 m. Listy podlouhle vejčité, z jejich úžlabí vyrůstají hrozny krátce stopkatých žlutě nazelenalých květů, z nichž se vyvine visící tobolka (nazývaná vanilkový lusk). Charakteristické aroma a tmavě hnědá barva se rozvine teprve při následném zpracování. Tobolky se opakovaně namáčejí do horké vody, několik týdnů fermentují a potom se suší.

POUŽITÍ: Je důležitou přísadou do pečiva, dezertů, omáček, nápojů, pudinků a čokolády. Vanilkou se aromatizují likéry, sirupy, zmrzlina a tabák. Vanilka uklidňuje, zlepšuje náladu a podporuje trávení. Vůně poněkud parfémovaná, chuť měkká, teplá, sladká.
ZEMĚ PŮVODU: Madagaskar