Popis
Složení koření Zabijačka:
Majoránka, jedlá sůl 30%, česnek, nové koření, CELER list, pepř černý, zázvor, hřebíček, muškátový květ.
Použití koření zabijačka:
Kořenící směs zabijačka je ideální do jitrnic, prejtů, zabijačkových polévek a gulášů. Směs se dá použít i pod dušené hovězí či skopové maso, do sekané a karbanátků.
Zabijačka koření, někdy nazývané také jako “zabijačkové koření” nebo “koření na zabijačku”, je směs koření používaná při přípravě tradičních pokrmů spojených s českou nebo středoevropskou zabijačkou. Zabijačka je tradiční událost, při které se zabíjí prasata a připravují různé masné pokrmy a uzeniny.
Složení zabijačkového koření se může lišit podle regionu a tradic, ale obvykle zahrnuje kombinaci koření a bylin, které pomáhají dochutit a konzervovat maso. Některé běžné složky zabijačkového koření zahrnují:
- Pepř: Pepř přidává pikantní chuť a hloubku do zabijačkových pokrmů.
- Kmín: Kmín je důležitou složkou zabijačkového koření, která dodává masu charakteristickou chuť a aroma.
- Majeránek: Majeránek je aromatická bylina, která dodává zabijačkovým pokrmům svěžest a jemnou bylinkovou chuť.
- Česnek: Česnek přidává intenzivní chuť a aroma a je často přítomen v zabijačkovém koření.
- Sůl: Sůl je důležitá pro konzervaci masa a dochucení zabijačkových pokrmů.
- Hřebíček: Hřebíček přidává do zabijačkových pokrmů pikantní a kořeněnou chuť.
- Petrželka: Sušená nebo mletá petrželka může přidat do zabijačkových pokrmů osvěžující chuť a barvu.
- Bazalka: Bazalka může být také součástí zabijačkového koření a dodává jemnou bylinkovou chuť.
- Bobkový list: Bobkový list může být použit pro dodání aromatu a hloubky do zabijačkových pokrmů.
- Mletá paprika: V některých receptech může být přidána mletá paprika pro barvu a jemnou kořeněnou chuť.
Složení zabijačkového koření může být individuální a může se měnit v závislosti na receptu a preferencích. Je doporučeno experimentovat s různými poměry koření a bylin, aby se dosáhla ideální chuť pro daný zabijačkový pokrm.
Balení gastro koření Zabijačka pro velkoobchod
Nabízíme cenové zvýhodnění při odběru gastro balení koření Zabijačka (velkoobchodního balení). Pro veškeré gastro provozy jsme připraveni dodat kvalitní kořenící směs, jednodruhové koření ve větším množství.
obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku
Vladímíra Samková, Sídlo: Rasošky 61, 552 21 Rasošky, IČO 72884037